お肉の質に自信有り。「A4ランク以上の国産黒毛和牛」を当社だから出来る独自のルートで入手。 大量に作られる外国産の牛肉では決して味わえない旨味をご堪能下さい。 リーズナブルに国産和牛をお楽しみになれます。 もちろんこだわりはお肉だけではありません。 薬味には九条ネギ、 ごはんは京都の老舗米問屋「八代目儀兵衛」の米を使用しています。 さらに秘伝のタレに見込んだお肉には特製ポン酢をつけて。コクのあるお肉をさっぱりと頂けます。